微波干燥設備在菊花中的應用

　　隨著農業產業結構的調整，菊花種植面積逐年增加。就種植業而言，未來將主要向標準化、無公害種植和產地保護方向發展，而加工業將主要改變傳統粗放型加工技術，探索先進的菊花加工和干燥方法。

　　在研究先進干燥技術的基礎上，提出將低溫熱風循環干燥技術和真空干燥技術相結合，克服各自的不足，將大大提高菊花的干燥效率，降低能耗，提高菊花的干燥質量，增加菊農收入，增加政府稅收。農作物秸稈和其他廢棄物的隨意焚燒造成的環境污染和能源浪費問題是多年來亟待解決的問題。本項目利用秸稈、稻殼等農林廢棄物為菊花干燥提供能源，改變了目前單純依靠電能、價格過高的現狀。它不僅能解決環境污染，還能為菊花干燥提供能源，降低企業成本�？梢哉f，它一舉取得了更多的成就。

　　菊花干燥技術包括微波氣流、熱風氣流等。微波氣流干燥技術首先進行微波干燥，由于菊花花瓣薄，干燥時間不能太長，微波干燥具有自動平衡的功能，使菊花頭受熱集中，避免菊花表面變硬，同時降低菊花的含水量，使微波加工階段不僅起到殺青殺菌的作用， 而且起到初步干燥的作用，微波干燥后進行氣流干燥，干燥過程中控制菊花的堆積高度，在干燥箱中利用強烈的熱氣流帶走水分，不僅達到了干燥的目的，而且保持了菊花的色、香、味、形等品質。

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