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      智能工業微波設備整體解決方案
      智能干燥設備整體解決方案

      微波烘干設備為食品做的貢獻

      文章來源:微波烘干設備 作者:快睿微波 發布時間:2018-01-16 16:41:03 瀏覽次數0

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        微波烘干設備對于主要應用于烘干食品,經過適當的工藝調整,可以對于任何一種食品的烘烤設備來使用。并且,可以對于食品進行輻射加熱烘干殺菌,殺菌主要靠微波的生物效應和熱效應。這種功能對于核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無殼瓜子、花生等產品都可以進行烘干殺菌,那么,利用微波烘干設備對它們進行烘干殺菌是什么工作原理呢?又有哪些優點呢?

      微波烘干設備

        原理:

        微波烘干設備的微波熱效應是物體由于吸收微波能升溫,使物料的水分子升溫揮發達到烘干效果;而細菌體內蛋白質同時受到無極性熱運動和每秒鐘24億5千萬次震蕩的作用,使其空間結構變化或破壞,而使蛋白質變性,蛋白質變性后就失去生物活性。

        優點:

        1、時間短,速度快。一般3、4分鐘即可,大大節省了時間。

        2、微波烘干設備的干燥、殺菌、殺蟲、防霉可同時進行,縮短了加工工藝。

        3、極大程度的保證了原物料的有效營養成分,保持原有的色澤度,延長了物料的保鮮期和貨架期。

        4、設備簡單,工藝先進,便于操作,節省占地面積,節約能源,改善勞動條件。

      微波烘干設備

        微波烘干設備的優勢非常明顯,主要是因為它的技術非常高科技,現在已經廣泛應用到了各個食品行業中,但是,隨著現在食品安全問題越來越嚴重,微波烘干設備廠家應該多多在技術上創新,把微波烘干設備做的更好。

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