微波干燥設備應用在食品加工行業中的優勢特點

　　現如今微波技術在成產加工行業的日益成熟，微波加熱和非加熱效應在微波提取、微波干燥、微波殺菌、微波膨化、微波滅菌和保鮮方面的應用取得了快速進展。下面山東快睿微波將向您介紹微波干燥設備應用在食品加工行業中的優勢特點。

　　1、快速加熱

　　常規加熱屬于外加熱，微波加熱屬于整體加熱。微波設備使被加熱的物質本身成為一個加熱體，而沒有熱傳導的過程。即使是導熱性差的材料也能在短時間內達到加熱溫度。

　　2、均勻加熱

　　常規加熱將熱量從表面傳遞到內部，但為了提高加熱速度，需要提高外部溫度，導致熱梯度過大，容易產生內生外部焦現象。微波設備加熱時，無論其形狀如何，微波都能均勻滲透產生熱能，加熱均勻性好。

　　3、節能

　　玻璃和聚乙烯很少吸收微波，而金屬反射微波，這些物質不能被微波加熱。微波干燥設備加熱時，被加熱的物料通常放置在金屬制成的加熱室內，電磁波不會泄漏出去，只會被被加熱的物體吸收，加熱室內的空氣和相應的容器不會被加熱，熱效率高，節能，比遠紅外節能30%以上。

　　4、防霉、殺菌、保鮮

　　微波熱效應和生物效應能在低溫下快速殺蟲殺菌，并在很大程度上保持食品的營養和原有色澤，保持食品的色、香、味、形。

　　5、操作簡單

　　微波加熱不需要預熱和熱慣性。僅通過控制微波功率就可以實現即時加熱和終止。采用人機界面和可編程控制器自動控制，一鍵設置，系統全自動。

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